沙棘不是一種植物，也不是一種果實(shí)，其實(shí)沙棘是一種植物和果實(shí)的統(tǒng)稱。用它做成的沙棘果汁飲料非常受歡迎。很多人沒有聽過這個(gè)名字，也沒有見過，因?yàn)樯臣饕纳L地方是一些比較干旱的環(huán)境，分布地區(qū)是西北地域。沙棘的作用是很多方面的，在很領(lǐng)域上面都有所利用，所以說沙棘影響的方面是很大的。
值得一提的就是沙棘的維生素C的含量是很豐富的，水果的維生素C本來就很多，但是沙棘的維生素含量要比一般的水果更多。沙棘有著治療人體胃病的功效，還有著止咳的作用。
基本信息
種中文名：沙棘
科中文名：胡頹子科
屬中文名：沙棘屬
其它屬名：醋柳(山西)、酸柳柳(張家口山西長治)黃酸刺、酸刺柳(陜西)、黑刺(青海)、刺柳(河北承德)、酸刺(內(nèi)蒙古)、水沙子(四川西南部地區(qū))
沙棘果和油具有很高的藥用價(jià)值，可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用;能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結(jié)腸炎等病癥療效顯著;對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用;對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。
沙棘最有價(jià)值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質(zhì)，其中有46種生物活性物質(zhì)，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強(qiáng)機(jī)體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護(hù)和加速修復(fù)胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化癥，并有促進(jìn)傷口愈合的作用。
沙棘果實(shí)中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質(zhì)，具有止咳、平喘祛痰、擴(kuò)張冠狀血管、降低膽固醇的效能，常用于治療缺血性心臟病，對治療心絞痛有效率達(dá)94%。
沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達(dá)到2746.0個(gè)酶單位，其含量是人參的4倍。它可以阻斷因體內(nèi)物質(zhì)過氧化產(chǎn)生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發(fā)生密切相關(guān)。
維生素類：VC能提高免疫功能，防治感冒，抗病毒，還具有非常強(qiáng)的抗氧化作用，提高血管的彈性，促進(jìn)組織再生，加速傷口愈合。VE是一種非常重要的天然抗氧化劑，對強(qiáng)身健體、延緩衰老的作用大。維生素K1可以治療各種出血疾病，提高肝臟、心臟機(jī)能。
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